29th November

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Lasagnetta con ragù di stinco, erbette e strachitunt

Polpettine fatte in casa con salsa di sedano rapa e spinaci

Tiramisù

Lasagna with shank ragout, herbs and strachitunt cheese

Home Made Meatballs with celeriac sauce and baby spinach

Tiramisu’

Agnolotti piemontesi con ragù di carni

Costine cotte a bassa temperatura con salsa BBQ e patate al forno

Panettone di pasticceria con crema Chantilly

Piemontese Agnolotti (stuffed pasta) with meat ragout

Ribs cooked at lower temperature with BBQ sauce and baked potatoes

Panettone with Chantilly cream

Casoncelli con ragù di cinghiale

Rollè di coniglio con salsa e ciuffetti di polenta

Torta pere ricotta e cioccolato

Casoncelli (stuffed pasta) with wild boar ragout

Rabbit roll with sauce and polenta

Ricotta cheese, dark chocolate & pears cakes